ふだん草ンブシー
材料（5人分）　　 ふだん草 　400g 赤ﾋﾟｰﾏﾝ 　 50g 黄ﾋﾟｰﾏﾝ 　 50g 大豆（水煮缶） 　 50g 白味噌 　　8g みりん 　　　　　　 30g 醤油 　　　　　　　1g 油 　　　　　　 10g
作り方 �@ ふだん草は熱湯に塩を加え、茎の方から先に入れて葉先まで茹で、 　　水に取った後、水気を切って2cm幅に切る。 �A 赤・黄ピーマンは細切りにする。 �B 大豆は水気を切っておく。 �C 鍋に油を熱して赤・黄ピーマン，ふだん草の順に炒め、大豆を加えて 　　再度炒める。 �D 味噌，みりん，醤油を入れてしばらく煮込む。
1人分： 69.9kcal　　　食塩相当量： 0.4g