すまし汁（アオサ）�@
材料（5人分）　　 アオサ素干し 　　8g 醤油 　　　　　　 10g 塩 　　　　　　　1g 鰹だし 　　　　　 750g
作り方 �@ アオサは水に戻して、水気を切っておく。 �A 鍋に鰹だしを煮立たせ、アオサを入れ、塩，醤油を加えて仕上げる。
1人分： 6.3kcal　　　食塩相当量： 0.7g