タロイモりんがく

材料(5人分)  

水芋     200g

紅芋     100g

砂糖      20g

作り方

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水芋は皮をむいて2cm角に切り、たっぷりの熱湯で煮て水気を切

  る。

 

A 紅芋は皮を厚めにむき、2cm角に切る。

 

B 鍋に水芋,紅芋を入れて水をひたひたに注ぎ、芋が柔らかくなるまで

  10分ほど茹でる。

 

C 柔らかくなったら砂糖を加え、時々混ぜながら弱火で煮る。

 

D ねっとりしてきたら強火にして、つやを出して仕上げる。

 

1人分: 88.7kcal   食塩相当量: 0.0g

 

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