昆布イリチー
材料（5人分）　　 刻み昆布 　　30g 切干し大根 　　20g 板こんにゃく 　　50g 乾燥椎茸 　　 5g 醤油 　　　　　　　 7g みりん 　　　　　　 10g 鰹だし　 　250cc 油 　　　　　　 10g
作り方 �@ 昆布は水で戻し、水気を切っておく。 �A 大根は水で戻し、水気を切って3cm長さに切る。 �B こんにゃくは長さ3cmの短冊に切り、茹でておく。 �C 椎茸は水で戻して石づきを取り、細切りにする。 �D 鍋に油を熱して昆布，大根，こんにゃく，椎茸を炒める。 �E 醤油，みりん，鰹だしを入れて煮立たせ、昆布が柔らかくなるまで煮 　　る。
1人分： 44.0kcal　　　食塩相当量： 0.9g