味噌汁(山東菜)
材料(5人分)
山東菜 100g
油揚げ 25g
白味噌 35g
鰹だし 650cc
作り方 @ 山東菜は3cm長さに切る。
A 油揚げは油抜きし、3cm長さの短冊に切る。
B 鍋に鰹だしを入れて煮立て、山東菜,油揚げを加える。
C 味噌を溶き入れて仕上げる。
1人分: 38.4kcal 食塩相当量: 0.9g