味噌汁(山東菜)

材料(5人分)  

山東菜            100g

油揚げ             25g

白味噌             35g

鰹だし           650cc

作り方

@ 山東菜は3cm長さに切る。

 

A 油揚げは油抜きし、3cm長さの短冊に切る。

 

B 鍋に鰹だしを入れて煮立て、山東菜,油揚げを加える。

 

C 味噌を溶き入れて仕上げる。

 

1人分: 38.4kcal   食塩相当量: 0.9g

 

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