きのこの中華風スープ
材料（5人分）　　 なめこ（水煮缶）　　25g えのきたけ 　　 25g 乾燥椎茸 　　　5g 長ねぎ　　 　　 25g 島人参 　　 75g 醤油 　　　　　　　　2g 固形コンソメ 　　　3g 塩 　　　　　　　　1g 胡椒　　　　　　　　 少々 昆布だし　 　 650cc
作り方 �@ なめこは水につけて洗い、水気を切っておく。 �A えのきたけは半分に切る。 �B 椎茸は水で戻して石づきを取り、千切りにする。 �C 長ねぎは小口切りにする。 �D 島人参は千切りにし、下茹でする。 �E 鍋に醤油，固形コンソメ，塩，胡椒，昆布だし，椎茸を入れてひと煮 　　立ちさせ、なめこ，えのきたけ，島人参を加えて弱火で煮る。 �F 火が通ったら、長ねぎを入れて火を止める。
1人分： 13.5kcal　　　食塩相当量： 0.9g