黄人参チャンプルー
材料（5人分）　　 人参 　　　　　　　50g 島人参 　 250g 大根 　　　　　　 200g にら 　　　　　　 25g 厚揚げ 　350g 醤油 　　　　　　　 5g 塩 　　　　　　　 1g 油 　　　　　　 10g
作り方 �@ 人参，大根は短冊に切る。 �A 島人参は斜め切りにる。 �B にらは4cm長さに切る。 �C 厚揚げは油抜きし、4cm長さの短冊に切る。 �D フライパンに油を熱し、人参，島人参，大根を炒める。 �E 野菜がしんなりしたら、油揚げ，にらを入れて炒め、塩，醤油で調味 　　する。
1人分： 152.1kcal　　　食塩相当量： 0.4g