|
すまし汁（春菊）② |
|
|
材料（5人分） 筍（水煮缶） 50g 春菊 25g 乾燥椎茸 5g 醤油 10g 塩 2g 鰹だし 650g |
|
|
作り方 ② 春菊は根元を落とし5cm長さに切る。 ③ 椎茸は水で戻し、石づきを取って薄く切る。 ④ 鍋に醤油，塩，鰹だし，筍，椎茸を入れて煮立ててから、弱火で煮る。 ⑤ 火が通ったら春菊を入れてひと煮させ、火を止める。 |
|
|
1人分： 9.2kcal 食塩相当量： 0.7g |
|
