焼タロイモ
材料(5人分)
水芋 300g
卵 15g
砂糖 20g
小麦粉 15g
無塩バター 15g
ごま 3g
作り方 @ 水芋は皮をむいて2cm角に切り、たっぷりの熱湯で煮て水気を切
る。
A 鍋に水芋を入れて水をひたひたに注ぎ、柔らかくなるまで10分ほど
茹でる。
B 柔らかくなったら、砂糖を加え時々混ぜながら弱火で煮る。
C ねっとりしてきたら火からおろし、卵,小麦粉,ごまをよく混ぜ合わせ
D フライパンにバターを溶かし、Cを焼く。
1人分: 127.1kcal 食塩相当量: 0.0g