青パパイヤサラダA
材料(5人分)
パパイヤ 500g
人参 50g
島人参 50g
ブラックタイガ 225g
醤油 10g
レモン果汁 10g
砂糖 15g
作り方 @ パパイヤは種を取り除き、皮をむいて千切りにする。湯に通ししっか
り洗い冷水にさらした後、水気を切る。
A 人参,島人参は千切りにし、水にさらす。
B エビは殻、尾、背ワタを取り除き、熱湯で茹でて、ザルに上げる、。
C 醤油,レモン,砂糖を混ぜ合わせる。
D パパイヤ,人参,島人参,エビの水気を切り、Cで和える。
1人分: 96.4kcal 食塩相当量: 0.5g