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パパイヤ炒め |
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材料（5人分） パパイヤ 500g 人参
50g にら 25g 豚ウデ肉 100g 醤油
10g 塩
2g 油 10g |
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作り方 水にさらしてアク抜きし水気を切っておく。 ② 人参は細切りにする。
③ にらは4cm長さに切る。
④ 豚肉は4cm長さの短冊に切る。
⑤ 鍋に油を熱し、豚肉を炒め、肉から脂が出てきたらパパイヤ，人参を 入れて炒める。
⑥ パパイヤが透き通ってきたら、塩，醤油で調味する。
⑦ 火を止めて、にらを加えて仕上げる。
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1人分： 93.2kcal 食塩相当量： 0.6g |
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