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へちまと厚揚げの味噌煮 |
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材料（5人分） 厚揚げ 500g へちま 600g 豚ウデ肉 50g 白味噌 30g みりん 15g 鰹だし 30cc 油 10g |
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作り方 ② へちまは皮をむいて1cm厚の輪切りにする。 ③ 豚肉は1cm厚に切る。 ④ 鍋に油を熱し、豚肉を炒める。次にへちまを炒め、しなやかになった ところで厚揚げを加える。 ⑤ 白味噌，みりん，鰹だしを入れてしばらく煮る。へちまから汁が出て 濃度がついたら出来上がり。 |
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1人分： 221.2kcal 食塩相当量： 0.8g |
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