冬瓜スープ
材料（5人分）　　 冬瓜 　　　　　　　　 　250g 冷凍グリーンピース　　 50g 押麦 　　　　　　　　　 40g おろし生姜 　　　　 　3g 固形コンソメ 　　　 　　2g 塩 　　　　　　　　 　　2g 日本酒 　　　 　　3g 胡椒　　　　　　　　 　　少々 水 　　　　　　　　　 750cc 唐辛子 　　　　 1g
作り方 �@ 冬瓜は種と皮を取り除き、薄いいちょう切りにする。 �A グリーンピースは水につけておく。 �B 鍋に水，固形コンソメを入れて煮立て、冬瓜，グリーンピース，押麦 　　を入れて煮る。 �C 酒，塩，胡椒，唐辛子を加えてひと煮立ちさせる。
1人分： 47.1kcal　　　食塩相当量： 0.5g