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青菜と厚揚げの煮物 |
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材料（5人分） 厚揚げ 675g りしり昆布素干し 20g チンゲン菜 500g 醤油 15g みりん 15g 日本酒 15g 鰹だし 100cc |
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作り方 ② 昆布は水で戻して、結び昆布にする。 ③ チンゲン菜は葉と茎に切り分ける。 ④ 鍋に昆布，醤油，みりん，日本酒，鰹だしを入れひと煮立ちさせ、 厚揚げ，チンゲン菜を加えて弱火で煮る。
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1人分： 229.7kcal 食塩相当量： 0.8g |
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