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冬瓜すり流し汁 |
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材料（5人分） 冬瓜 200g 大豆（水煮缶） 50g 卵 60g 日本酒 15g 醤油 10g 塩 1g 鰹だし 650g |
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作り方 ② 大豆は水気を切っておく。 ③ 鍋に冬瓜，大豆，鰹だしを入れて煮立て、アクを取り除いて中火にし、 日本酒，醤油，塩を加える。 ④ 溶き卵を流し入れ火を止める。 |
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1人分： 46.1kcal 食塩相当量： 0.6g |
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