味噌汁（じゃが芋）
材料（5人分）　　 じゃが芋　　　　　175ｇ 玉葱　　　　　　　　50ｇ サクナ　　　　　 　50ｇ 強力麩　　　　　　10ｇ 白味噌　　　　　　40ｇ 鰹だし　　　　 　650cc
作り方 �@ じゃが芋は皮をむき、細切りにし、水にさらしておく。 　　 �A 玉葱は薄切りにする。 　　 �B サクナは細かく千切りにする。 �C 麩は水で戻して水気を絞り、一口大に手でちぎる。 �D 鍋に鰹だし，じゃが芋，玉葱を入れて煮立ててから、弱火でじゃが芋 　 が柔らかくなるまで煮る。 　 �E 麩を加えてひと煮立ちさせ、味噌を溶き入れ、サクナを加えて火を止 　　める。
1人分： 62.1kcal　　　食塩相当量： 1.1g