献立

料理No

料理名

1日目

昼食

1

冬瓜と豆腐のさっと煮

2

ゴーヤー炒め

3

味噌汁（じゃが芋）

夕食

1

からし菜チャンプルー�@

2

ハンダマとトマトのサラダ

3

ゴーヤーポタージュスープ�@

4

ふかし紅芋

2日目

昼食

1

沖縄野菜カレー�@

2

パパイヤチャンプルー

3

すまし汁（春菊）�@

夕食

1

焼ウジラ豆腐

2

ピーナッツ和え

3

いろいろ野菜スープ

4

紅芋オーブン焼

3日目

昼食

1

へちまのンブサー

2

ナムル

3

ごまスープ

4

紅芋の甘煮

夕食

1

野菜焼物

2

白和え

3

けんちん汁

4日目

昼食

1

おから炒め�@

2

ふだん草チャンプルー

3

味噌汁（南瓜）

4

ふかし紅芋

夕食

1

沖縄野菜甘酢あんかけ

2

拌三絲（バンサンスー）

3

中華風スープ