紅芋オーブン焼
材料（5人分）　　 紅芋　　　　　　　250g 干しぶどう　　　 25g 砂糖　　　　　　　 15g
作り方 �@ 芋は皮を厚めにむき、1cm厚の輪切りにし、水にさらした後、水気を 　　切る。 �A 鍋に芋を入れて水をひたひたに注ぎ、芋が柔らかくなるまで10分ほ 　　ど茹でる。 �B 湯を捨てて再び火にかけ水気を切る。 �C 芋が熱いうちにつぶす。 �D 鍋に�Cの芋，干しぶどう，砂糖を入れて火にかけ弱火で煮た後、冷ま す。 　 �E 俵型に整えて、クッキングシートを敷いた天板に並べ、220℃のオーブ 　　ンで15分焼く。
1人分： 92.7kcal　　　食塩相当量： 0.0g