ごまスープ
材料（5人分）　　 オクラ　　　　　　　25g パパイヤ　　　　 100g ごま　　　　 　　 　10g 醤油　　　　　　 　　 3g 固形コンソメ　　　 1g 塩　　　　　　　　　　1g 胡椒　　　　　　　 少々 昆布だし　　　　 650cc
作り方 �@ オクラは小口切りにする。 �A パパイヤは縦２つ割にして種を取り除き、皮をむいて千切りにし、水 　　にさらしてアク抜きした後、水気を切っておく。 �B ごまは包丁で大まかに切っておく。 �C 鍋に昆布だし，パパイヤを入れて火にかける。沸騰したらアクを取り 　　除き、オクラを加えて煮る。 �D 醤油，コンソメ，塩，胡椒を加えてひと煮立ちさせ、ごまを加えて火を 　　止める。
1人分： 23.9kcal　　　食塩相当量： 0.8g